今年も行きましたヨ!函館いか祭り

9月30日、10月1日の2日間開催された「第4回 函館いか祭り」
今年も良い天気で多くの来場客で賑わっておりました!

イカダベッサーは2日目に登場! 皆さんとたくさん遊んできました!
人気の朝いか丼販売は大行列でしたよ~歯ごたえがあって美味しい!

イカ釣り堀ではみんな上手にイカを釣ってましたね! イカに水をかけられる人が続出!! 歓声が上がります!

 

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このたびは事前告知無しの急遽の参加にも関わらず、祭実行委員の皆様やお客様にも暖かく迎えていただきありがとうございました^^またどこかでお会いしましょう!!


【今が旬! 函館のスルメイカ、ここに解禁!】

tenki.jp において、函館のスルメイカ漁解禁&イカの街函館の魅力についての話題がアップされております!

その様子の写真はコチラにて↓↓

http://dot.asahi.com/tenkijp/suppl/2016060600046.html

なんとも美味しそうですね~^^

是非とも多くの皆さんに函館のイカを食べていただきたいです!

そしてなんと! 記事の後半にはイカダベッサーの話題も!!

取り上げていただき感謝申し上げます!


【イカのことなら何でもお任せ! 頑張れイカマイスター!】

皆さん、函館には市の魚に指定されている「イカ」について、生態や加工方法、流通などイカに関連するあらゆる項目を熟知する「函館イカマイスター」が養成されているのをご存知でしたか?

函館国際水産・海洋都市推進機構が進めるこの制度、函館ではすっかりとお馴染みとなり、毎年多くのイカマイスターが輩出されています。

昨年暮れ、イカダベッサーはそのイカマイスターがいるお店を訪問させていただきましたよ~

イカマイスター_2

行ってきたのは函館市豊川町の「平尾鮮魚店」さん、店主の平尾憲治さんとご家族の方が暖かく迎えてくれました。

お店には新鮮な魚介類がたくさん!

美味しそうな商品の数々を目の当たりにしたイカダベッサー、それが原因(?)で登場時の名乗りポーズを忘れてしまいました^^;

イカマイスター_1

お店にはイカマイスターの認定証が貼られていましたよ。認定試験に合格するためにたくさん勉強されたとも伺いました。

あれ? 平尾さん、ご夫婦揃ってイカマイスターなんですね、恐れ入りました!

イカマイスター_3

年末フル稼働のお忙しい中、快く撮影に応じて頂き、誠にありがとうございました。

平尾さん、今度またゆっくりとイカのお話聞かせてくださいね~